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Marcelo Zaro
descoñecida
Brasil
Vol. 23-24 Núm. 1 (2017), Educación ambiental e alteracións climáticas, Páxinas 75-95
DOI: https://doi.org/10.17979/ams.2017.23-24.1.3367
Recibido: mar. 15, 2018 Aceptado: mar. 15, 2018 Publicado: mar. 30, 2018
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Resumo

O desperdício de alimentos pasou a ser discutido con constancia en razón da necesidade de se erradicar a fame e de problemas ambientais. Nese sentido, a UFRGS CLN desenvolveu en escolas municipais de Caxias do Sur/RS, xuntamente coa Prefectura Municipal, a UCS e o Instituto Pampeanos de Preservación Ambiental, un proxecto de educación ambiental con foco no combate ao desperdício de alimentos. O proxecto contemplou máis de 1.100 estudantes de 6º ao 9º ano do ensino fundamental, contando con actividades extracurriculares propostas por un grupo multidisciplinar. Como exemplo, pode ser citado o plantio de hortas nas escolas; a realización de seminarios tratando da relación do desperdício de alimentos co medio ambiente; gincanas; e talleres de compostagem e culinária. Para a execución das accións, foron seleccionadas pola prefectura cinco escolas con situacións de vulnerabilidade social. Do total de indicacións das escolas, 84,7% sinalizan que os estudantes se mostraron satisfeitos coas actividades desenvolvidas e 93,7% que os ministrantes foron esclarecedores durante as intervencións. En relación ás informacións de estudantes, 50,0% das indicacións informan que foron tomadas iniciativas en casa tras o inicio do proxecto na escola. Os resultados foron considerados satisfactorios, habendo espazo para perfeccionamentos.

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Citas

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