El enoturismo como promotor de la sostenibilidad de la actividad turística regional: el proyecto de la “Casa del Vino” de Valpaços

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Publicado: nov. 1, 2012

Contenido principal del artículo

Varico Pereira
Instituto Superior da Maia – ISMAI; CEDTUR
Portugal
Veronika Joukes
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro; CETRAD
Portugal
Isabel Costa
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro; CETRAD
Portugal
Xerardo Pereiro
Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro; CETRAD
Portugal
Vol. 5 Núm. 1 (2012), Monográfico, Páginas 21-39
DOI: https://doi.org/10.17979/rotur.2012.5.1.1259
Recibido: jul. 20, 2015 Publicado: nov. 1, 2012
Cómo citar

Resumen

Este artículo es resultado de un trabajo de investigación desarrollado por cuatro investigadores del Centro de Estudios Transdisciplinarios para el Desarrollo (CETRAD), de la Universidad de Trás-os-Montes y Alto Duero. El texto presenta un resumen del proyecto presentado para la implementación de la Casa del Vino de Valpaços, considerada como una apuesta por el desarrollo del enoturismo en la zona interior norte de Portugal. Esta es un área que se propone contemplar diferentes valencias -desarrollo económico, cultural, educativo, turístico- para así superar ampliamente el concepto tradicional de museo, a la búsqueda de constituir una experiencia variada e interactiva para sus visitantes.

Palabras clave:

turismo, enoturismo, gastronomía y vinos, Alto Támega, Valpaços, Casa del Vino, educación

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