Transformaciones productivas e inserciones laborales de trabajadores/as del vino, en valles de Chile y Argentina

Resumen

Los territorios de Casablanca en Chile y Mendoza en Argentina, en las últimas décadas son testigos de una serie de transformaciones, que incluyen el paisaje y el trabajo, diferenciados desde el punto de vista del género. Reconversión productiva, cambios en la estructura de la tenencia de la tierra y uso del suelo, en el marco de la instauración de una industria vitivinícola de corte neoliberal y orientada a la exportación, modificaron la estructura del mercado laboral, la densidad y composición de la población y las formas de vida en común, procesos que incluyen migraciones estacionales y definitivas. El objetivo de investigación fue describir los componentes centrales del actual modelo laboral vitivinícola en ambos valles —flexibilidad (contractual, salarial y de jornada) y asalarización femenina—, que implicó caracterizar los territorios; conocer las inserciones que asume el empleo estacional, analizar las distintas formas de remodelación del tiempo de trabajo productivo y reproductivo, e indagar en las valoraciones y significados subjetivos del trabajo por hombres y mujeres. Usando una metodología cualitativa, se analizaron relatos de trabajadores/as, obtenidos por medio de entrevistas en profundidad. Las perspectivas teóricas usadas apelan a las nociones no tradicionales de territorio rural, a la metamorfosis de la cuestión social (Castel, 1997) y la emergencia de la tolerancia a la fragmentación, en el marco de la corrosión del carácter (Sennet, 1999). La desregulación del trabajo, la desprotección de derechos, así como la ausencia de soluciones para encarar la articulación trabajo y familia, constituyen obstáculos a la igualdad social y de género.