González Arias, Mahé, Roberto Frías-Jiménez, y Olga Gómez-Figueroa Gómez-Figueroa. «Proposal of a Procedure to Analyze the Faults in a Service of Catering Lodge». ROTUR. Revista de Ocio y Turismo 7, no. 1 (agosto 1, 2014): 20-40. Accedido mayo 31, 2020. http://revistas.udc.es/index.php/rotur/article/view/rotur.2014.7.1.1284.