González Arias, M., Frías-Jiménez, R. y Gómez-Figueroa, O. G.-F. (2014) «Proposal of a procedure to analyze the faults in a service of catering lodge», ROTUR. Revista de Ocio y Turismo, 7(1), pp. 20-40. doi: 10.17979/rotur.2014.7.1.1284.