Conhecimento e perceção de futuros professores sobre o impacto da produção animal no aquecimento global

Resumo

O quecemento global do planeta acentuouse nas últimas décadas, como resultado da acción antrópica, e escribiuse moito sobre as súas causas e consecuencias. Pero recentemente o impacto da produción animal no cambio climático gañou certa notoriedade, impulsado polo documental Cowspiracy: The Sustainability Secret, aínda que é difícil avaliar o impacto desta película en Portugal. De feito, a produción animal, principalmente de rumiantes, é unha das principais causas do quecemento global, se non a principal, tamén relacionada coa degradación do solo, a contaminación do aire, a escaseza de auga e a súa contaminación e a perda de biodiversidade (Steinfeld et al. 2006). Así, neste estudo quixemos comprobar o coñecemento de 38 futuros profesores de dúas institucións de educación superior sobre a relación entre a produción animal e o quecemento global e como o clasifican no contexto doutras causas que tamén levan a este fenómeno. Os resultados, moi similares nos estudantes das dúas institucións, apuntan a unha desvalorización desta causa no contexto doutras, aínda que preto de 2/3 dos estudantes enquisados ​​conseguen explicar, polo menos parcialmente, a relación referida. A devaluación mencionada permítenos sospeitar que este problema pode non ser abordado no contexto profesional futuro destes profesores coa relevancia que merece.